Menu

Čoko kocky

  • čoko kocky
  • Detaily
  • Žiadne komentáre
  • Podobné články

Ingrediencie na korpus

  • 150g nasekaných mandlí
  • 100g lieskových orechov
  • 100g pomletého kokosu
  • 2 lyžice(50g) kokosového tuku
  • 2 veľké lyžice kakaa
  • 2 veľké lyžice medu

Ingrediencie na mascarpone krém

  • 250g mascarpone
  • 100g horkej 70% čokolády
  • 1 kyslá smotana
  • 2 polievkové lyžice kokosového cukru
  • 1 polievková lyžica kokosového tuku

Postup

  1. Ako prvé začneme s prípravou korpusu. Lieskové oriešky si nakrájame na väčšie kúsky. Mandle a strúhaný kokos si pomelieme najemno na kávovom mlynčeku. Takto nachystané oriešky a kokos si dáme spolu do misky a pridáme kakao, med a kokosový tuk. Rukami zmes spojíme a poriadne premiešame. Hotovú zmes prstami vymačkáme na dno menšieho obdĺžnikového plechu, alebo môžte použiť menšiu zapekaciu misku. Takto pripravený korpus dajte odpočívať na 30 min do chladničky.
  2. Príprava mascarpone krému je jednoduchá. V hrnci si na jemnom ohni rozpustíme čokoládu. Aby čokoláda nebola príliš hustá, rozpúšťajte ju s jednou veľkou kopcovitou lyžicou kokosového tuku. Do misky si nachystajte mascarpone, kyslú smotanu, kokosový cukor a na záver pridajte rozpustenú čokoládu. Všetky ingrediencie spolu poriadne premiešajte.
  3. Hotový krém navrstvíme na korpus a rovnomerne rozotrieme po celom povrchu.
  4. Takto nachystaný dezert dáme opäť na asi hodinku stuhnúť do chladničky. Podávame nakrájaný na kocky a posypaný kakaom. Na ozdobu môžte použiť ovocie podla fantázie.
  5. Ak sa vám bude zdať dezert príliš tuhý, treba ho asi 15 min pred podávaním vybrať z chladničky a korpus mierne zmäkkne.

Zdielaj tento recept !
Share on Facebook0Share on Google+0Tweet about this on TwitterPin on Pinterest0Share on Tumblr0

Napísať komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

cokolada-cokoladovy-kolac-hrusky

Excelentný čokoládový koláč s hruškami

Tento prudko čokoládový koláčik jednoducho musíte vyskúšať a ideálne ak čakáte návštevu, ktorú nim zaručene ohúrite! Navyše príprava je rýchla a jednoduchá a za pár minút máte pripravený koláčik ako z najlepšej cukrárne. Na jeho …

IMG_5388

Mascarpone srdiečka

Tento recept ma napadol úplne narýchlo a veľmi som spokojná s výsledkom. Je to niečo ako mini cheesecake, ale v zdravšom prevedení. Na prípravu budete potrebovať silikónové formičky, z nich ide dezert úplne jednoducho vybrať. …

kokosove-susienky-mandle-kokosova-muka

Mandľovo-kokosové sušienky

Kokosová múka je ideálna na prípravu zdravých sušienok, ktoré okrem toho, že urobia radosť chuťovým pohárikom, potešia aj telo. Môžete si ich vziať so sebou do práce na desiatu, či olovrant. Úžasné na nich je …

IMG_20150818_182425

Cookies sušienky bez múky

Zdravá verzia cookies, ktorá vám zaručene nahradí nezdravé sušienky a keksíky z obchodu. Príprava trvá len pár minút, takže vždy keď na ne dostanem chuť nerobí mi problém upiecť ich aj neskoro večer. Chuťovo sú …

cokoladovo-slahackovy-dezert

Šľahačkový dezert s kokosovým tukom

Zbožňujem šľahačku vyšľahanú s čokoládou a tak som rozmýšľala ako ju použiť, aby vznikol dezert bez múky. Výsledkom je tento lahodný dezert, ktorý Vám svojou chuťou bude pripomínať zmrzlinu. Doprajte si niečo naozaj mňam a …